MAITRISER LES FORMALITES : RECOLTANTS MANIPULANTS
Formation créée le 25/10/2024. Dernière mise à jour le 09/12/2025.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,4/10
(3 avis)
Type de formation
PrésentielDurée de formation
14 heures (2 jours)MAITRISER LES FORMALITES : RECOLTANTS MANIPULANTS
Maîtriser les formalités déclaratives incombant à un récoltant manipulant.
Objectifs de la formation
- Être capable d'appliquer les formalités de récolte et de vinification ;
- Être capable d'appliquer les formalités concernant la commercialisation ;
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Viticulteurs récoltants-manipulants de la Région Grand-Est.
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
Le statut d’entrepositaire agréé, les cartes professionnelles CIVC (RM, RC...), les cautionnements ;
- Les formalités de la récolte (carnet de pesée, carnet de pressoir, l'enrichissement, les prestations viniques, l'achat 5%, la déclaration de récolte).
les formalités de la vinification (acidification, emploi de charbons œnologiques, le transvasage, le tirage) ;
- Les titres de mouvement ;
- L'utilisation des CRD.
Les règles de facturation et les conditions générales de vente ;
- Enseignes, pré-enseignes, publicité.
Vendre dans l'Union Européenne ;
- Les registres de caves, la DRM, la déclaration de stocks.
Équipe pédagogique
6 formateurs permanents, un réseau de 70 vacataires,
1 comité pédagogique,
1 responsable qualité & handicap,
3 assistantes de formation
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- CHEVRIOT-GODART Hélène - Attachée Juridique au Syndicat Général des Vignerons de la Champagne
Ressources techniques et pédagogiques
- Exposés et exercices de remplissage de documents.
Qualité et satisfaction
Maîtrise des formalités viti-vini et de leurs échéances. Exercices, remplissage de certains documents, qui permet la validation des acquis.
Taux de satisfaction des apprenants
9,4/10
(3 avis)
Lieu
SGV DE LA CHAMPAGNE - Epernay
17, 19 Avenue de Champagne 51200 EPERNAY